蜂蜜和肉桂是两种天然成分，具有多种保健功效。有些人声称，当这两种成分结合在一起时，它们几乎可以治愈任何疾病。虽然有证据表明每种都具有某些药用价值，但一些关于蜂蜜和肉桂混合物的说法似乎太好而不真实。

　　蜂蜜和肉桂：改善健康的天然成分

　　蜂蜜是蜜蜂生产的甜味液体。它作为食物和药品已经被使用了几个世纪。今天，它最常用于烹调和烘焙，或者作为饮料中的甜味剂。肉桂是从肉桂树的树皮中提取出来的香料。人们收获并晒干树皮，树皮卷曲成俗称的肉桂棒。你可以购买整个棒肉桂，研磨成粉末或提取物。蜂蜜和肉桂对身体都有多种健康益处。然而，有些人认为两者结合更有益。1995年，一家加拿大小报发表了一篇文章，文章列出了一长串可以通过蜂蜜和肉桂的混合物治愈的疾病。从那时起，对蜂蜜和肉桂的大胆要求倍增。这两种成分确实有大量的健康应用，但并不是所有关于组合的说法都是由科学支持的。

　　肉桂的科学效益

　　肉桂是烹调和烘烤中最受欢迎的调味品，也可以作为补充。

　　主要有两种类型：

　　肉桂：这种品种，也被称为桂皮，是超市中最流行的类型。它价格便宜，但质量低于锡兰肉桂。

　　锡兰肉桂：这种也被称为“真正的肉桂”。它比桂皮难找到，而且味道稍甜。

　　肉桂的健康益处与它精油中的活性成分有关。肉桂醛化合物是肉桂醛中主要的化合物。这也赋予肉桂辛辣的风味和香气。

　　这里有一些肉桂最令人印象深刻的好处：

　　可能减少炎症：长期炎症增加慢性疾病的风险。研究表明肉桂可能有助于减少炎症。

　　可能有助于治疗神经退行性疾病：一些研究表明，肉桂可能有助于减缓帕金森病和阿尔茨海默病的进展。

　　可能有助于预防癌症：一些动物和试管研究发现，肉桂有助于防止癌细胞的生长和繁殖。然而，这些结果需要用人类更多研究来证实。

　　也有人认为肉桂可能是治疗注意缺陷多动障碍(ADHD)、肠易激综合征(IBS)、经前综合征(PMS)、多囊卵巢综合征(PCOS)和食物中毒的天然药物。然而，没有足够的证据来支持这些主张。

　　蜂蜜的科学效益

　　蜂蜜除了是一种更健康的餐桌糖之外，还有多种药用用途。然而，重要的是要注意，不是所有的类型都是相等的。蜂蜜的大部分好处都与活性成分有关，这些化合物最集中在高品质、未过滤的蜂蜜中。这里有一些蜂蜜的健康益处，这是科学所支持的：

　　可能是一种有效的止咳药：一项研究发现，蜂蜜在抑制夜间咳嗽方面比右美沙芬更有效，右美沙芬是大多数止咳糖浆中的有效成分。但是需要更多的研究。

　　对伤口和烧伤的有效治疗：六项研究的回顾发现，在皮肤上涂蜂蜜是治疗伤口的有效方法。

　　蜂蜜也被认为是一种睡眠辅助剂，一种记忆增强剂，一种天然的催情剂，一种治疗酵母感染的疗法，一种减少牙菌斑的自然方法，但是这些说法没有得到科学的支持。

　　蜂蜜和肉桂可能有益于某些健康状况。

　　理论认为，如果蜂蜜和肉桂都能有助于身体，那么两者结合可以起到更大的作用。众所周知，蜂蜜和肉桂的健康益处有很多相似之处。两者在以下方面都是有益的：

　　蜂蜜和肉桂可以降低心脏病的风险

　　蜂蜜和肉桂的混合物有降低心脏病风险的潜力。这是因为它有助于扭转一些明显增加这种风险的健康体征。这些包括高水平的“坏”低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和高甘油三酯水平。高血压和低水平的“好”高密度脂蛋白(HDL)胆固醇是额外的因素，可以增加你患病的风险。有趣的是，蜂蜜和肉桂可能对所有这些都产生积极的影响。

　　研究表明，食用蜂蜜能使“坏”低密度脂蛋白胆固醇降低6～11%，降低甘油三酯水平高达11%。蜂蜜还可以使“好”HDL胆固醇增加约2%。荟萃分析发现，每天剂量的肉桂平均降低总胆固醇16mg/dl，低密度脂蛋白“坏”胆固醇9mg/dl，甘油三酯30mg/dl。“好”HDL胆固醇水平也有轻微增加(19)。虽然还没有一起研究，但肉桂和蜂蜜单独显示能引起血压的适度下降。然而，这项研究只是在动物中应用。此外，这两种食物富含抗氧化剂，对心脏有多种益处。多酚抗氧化剂改善流向心脏的血液流动，防止血凝块，降低心脏病发作和中风的风险。

　　蜂蜜和肉桂也有助于预防心脏病，因为它们都能减轻炎症。慢性炎症是心脏病发展的主要因素。

　　蜂蜜和肉桂复合物可用于治疗伤口。

　　蜂蜜和肉桂都有很好的愈合特性，当混合物涂在皮肤上时可以用于治疗皮肤感染。

　　蜂蜜和肉桂都有抵抗细菌和减少炎症的能力。这两个因素是非常重要的，当谈到愈合皮肤。应用于皮肤，蜂蜜已成功地用于治疗烧伤。它也可以治疗糖尿病足溃疡，这是一个非常严重的并发症糖尿病。

　　肉桂可以提供一些额外的好处愈合伤口，由于其强大的抗菌性能。

　　糖尿病足溃疡有很高的感染抗生素的风险。一个研究发现肉桂油有助于对抗抗生素抗性细菌。然而，这项研究使用的是肉桂油，它比在杂货店能找到的肉桂粉要浓缩得多。没有证据表明肉桂粉会有同样的效果。

　　蜂蜜和肉桂可能对糖尿病有好处，有证据表明，定期食用肉桂对糖尿病有好处。它也有助于预防糖尿病。

　　大量研究表明，肉桂降低糖尿病患者的空腹血糖水平。

　　肉桂降低血糖的途径之一是增加胰岛素敏感性。肉桂使细胞对胰岛素更敏感，并有助于糖从血液进入细胞。

　　蜂蜜对糖尿病也有潜在的益处。研究表明蜂蜜对血糖水平的影响小于糖。

　　此外，蜂蜜可以降低糖尿病患者的“坏”低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时提高“好”高密度脂蛋白胆固醇水平。

　　蜂蜜和肉桂可能比表糖更健康，让你的茶变甜。然而，蜂蜜在碳水化合物中仍然很高，因此糖尿病患者应该适度使用。

　　蜂蜜和肉桂富含抗氧化剂。

　　蜂蜜和肉桂都是很好的抗氧化剂来源，对你的健康有多重好处。抗氧化剂是保护你免受不稳定分子自由基的物质，自由基会破坏你的细胞。蜂蜜富含酚类抗氧化剂，这与降低心脏病风险有关。肉桂也是一种抗氧化剂。与其他香料相比，肉桂在抗氧化剂含量上排名最靠前。

　　蜂蜜和肉桂一起服用可以给你一剂强效的抗氧化剂。

　　未经证实的蜂蜜和肉桂的声明

　　把两种强效成分结合起来创造更强有力的疗法的概念是有道理的。然而，没有直接的研究表明，蜂蜜和肉桂的结合创造了一种神奇的物质，治愈多种疾病。

　　此外，许多蜂蜜和肉桂的使用还没有得到科学的支持。

　　以下是一些关于蜂蜜和肉桂的流行但未经证实的说法：

　　他们可以对抗过敏症状：一些研究已经对蜂蜜减少过敏症状的能力做了，但证据薄弱。

　　蜂蜜和肉桂可以治疗感冒：蜂蜜和肉桂有很强的抗菌性能，但大多数感冒是由病毒引起的。

　　蜂蜜和肉桂可以治疗痤疮：虽然两种成分的抗菌性能都有利于痤疮倾向的皮肤，但研究尚未探索混合物治疗痤疮的效果。

　　它们是自然的减肥工具：一些研究表明用蜂蜜代替糖有助于减少体重增加，但没有证据表明蜂蜜和肉桂可以帮助你减肥。

　　将混合物揉搓在关节上可以减轻关节炎疼痛：蜂蜜和肉桂确实能减轻炎症，但没有证据表明将这些食物涂在皮肤上可以减少关节炎症。

　　蜂蜜和肉桂可以平息消化问题：据说蜂蜜可以覆盖你的胃，这两种成分可以抵抗肠道细菌感染。

　　如何使用蜂蜜和肉桂改善你的健康

　　在你的饮食中使用蜂蜜的最佳方法是糖的替代品。确保你购买了未过滤的蜂蜜，因为超市货架上大多数经过高度加工的蜂蜜没有任何健康益处。小心使用蜂蜜，因为它的糖含量仍然很高，只是比普通糖稍低一点。

　　你也应该知道肉桂含有一种叫做香豆素的化合物，它可以大剂量中毒。肉桂中香豆素含量明显高于锡兰肉桂。

　　最好买锡兰肉桂，但如果你想吃桂皮，每天的摄取量限制在1/2茶匙(0.5-2克)。你可以安全地食用高达1茶匙(约5克)的锡兰肉桂每天。

　　使用蜂蜜和肉桂来治疗皮肤感染，将蜂蜜与少量肉桂油混合，并直接涂在感染的皮肤上。

　　蜂蜜和肉桂都有多种健康益处，其中许多都是由科学支持的。

　　这两种成分特别有益于改善心脏健康和治愈感染。

　　然而，没有科学证据表明蜂蜜和肉桂相结合能产生奇迹般的治疗效果。

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