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纯天然蜂蜜的特征
何谓纯天然蜂蜜: 所谓纯天然蜂蜜就是不经任何加工,没有任何添加剂,经蜜蜂本身酿造成熟的蜜, 结晶蜂蜜此蜜因没经加工营养成分不流失,保持蜂蜜应有的营养活性属蜜中珍品。 纯天然蜂蜜极易结晶并且浓度越高结晶越快,因市售的蜂蜜都不结晶,纯天然蜂蜜往往被人误解,但纯天然蜂蜜没有不结晶的。 纯天然蜂蜜的形态:
良质蜂蜜在常温下是粘稠,透明或半透明的胶状流体,温度较低时可发生结晶现象,无沉淀和杂质,用木筷挑起蜜后可拉起柔韧的长丝,断后断头回缩并形成下粗上细的叠塔状,并慢慢消失。次质蜂蜜——在常温下较稀薄,有沉淀物及杂质(死蜂、残肢、幼虫、蜡屑等),不透明,用木筷将蜜挑起后呈糊状并自然下沉,不会形成塔状物。
劣质蜂蜜表面出现泡沫,蜜液混浊不透明。
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